Le glutathion (GSH)
Le glutathion est une molécule naturelle dans le corps qui permet de réagir au ROS, elle contient notamment des atomes de soufres
dans le syndrome triple a l'enzyme glutathion ( GR dans la souris et GRH dans l'être humain ) qui doit détoxifier la mitochondrie
car elle se trouve au sein de sa matrice en supprimant le H2O2 et les réducteurs ( redox en anglais ) augmente beaucoup lors
d'une forte augmentation d'un solliciteur ( étude confirmé aujourd'hui )
le glutathion n'augmente pas spécialement lors de l'augmentation du stress oxydatif d'après ce que j'ai compris dans un syndrome triple a
ce qui est anormal.
un certains nombre de molécules sont en train d'être testées pour altérer modifier les précuseur du GSH ou le remplacer,
mais plusieurs problèmes s'imposent aux sientifiques notamment comment l'envoyer dans les cellules par exemple par voie oral?
pour qu'il ne soit pas détruit par l'intestin ou le sang et qu'alors son taux ne soit pas négligeable dans la cellule.
donc pour le moment il faudrait prendre une grosse quantité car peut de glutathion fabriqué
par les laboratoires arrive de l'intestin via le sang dans les cellules.
Les protéines de petit lait (WHEY) contiennent parfois des précurseurs actifs de GSH faciles à digérer et que le système sanguin assimilera aisément.
puis sont transportés à travers la paroi de la cellule et métabolisé en GSH.
Ces précurseurs sont extrêmement fragiles et facilement dénaturés, ce qui réduit leurs bienfaits pour l’organisme et
très difficiles à stocker et à synthétiser
La méthionine est un précurseur de GSH sous forme d'un acide aminé essentiel. On la trouve dans certains aliments et est disponible en pharmacie.
elle est très faible lorsque le foie est malade et non existante chez les nouveau-nés. Au-delà de certaines doses, elle peut être toxique.
Le plus inquiétant c’est que la méthionine est aussi un précurseur de l’homocystéine,
récemment identifiée comme étant un haut facteur de risque dans le durcissement des artères.
Le NAC augmente le GSH intracellulaire, toutefois, l'ingestion comporte en soi une certaine toxicité,
s'il est pris régulièrement en trop grosse quantité,
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